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Vous souhaitez intégrer un BTS Tourisme et cherchez une opportunité en alternance dans un environnement stimulant ?
Nous recherchons pour notre client, des personnes souhaitant réaliser un BTS Tourisme en alternance. Vous intègrerez une école en distanciel et en parallèle une entreprise dans...
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Au sein d'un établissement scolaire ou d'une maison de retraite, vous aurez pour rôle de cuisiner les repas seul(e) ou en équipe et de gérer votre site :
Définition du planning d'activités
Production des repas dans le respect des préconisations médicales (régimes alimentaires,...
Vous préparez et chargez la tournée :
Vérifier les quantités de produits de la tournée préparée par les répartiteurs ou l'équipe de cuisine
Contrôler les températures des produits
Charger et organiser les produits dans le véhicule
Ranger la zone de chargement (cartons...
Sous l'autorité du chef gérant ou du chef de cuisine, selon les établissements, vous êtes de la préparation et du dressage des plats froids, de l'accueil des convives, du réapprovisionnement des buffets, du service en salle, de l'encaissement et du nettoyage de la salle et de la vaisselle.
Au sein d'un établissement scolaire ou d'une maison de retraite, vous aurez pour rôle de cuisiner les repas seul(e) ou en équipe et de gérer votre site :
Définition du planning d'activités
Production des repas dans le respect des préconisations médicales (régimes alimentaires,...
Vous préparez et chargez la tournée :
Vérifier les quantités de produits de la tournée préparée par les répartiteurs ou l'équipe de cuisine
Contrôler les températures des produits
Charger et organiser les produits dans le véhicule
Ranger la zone de chargement (cartons...