SERVEUR H/F, LYON (69), Intérim
Les missions du serveur peuvent donc varier en fonction de l'établissement dans lequel il évolue. Généralement, dans un restaurant traditionnel, ses principales missions sont :
Préparer la salle de restauration ainsi que les tables,
Accueillir les clients et les installer,
Prendre les commandes des clients et les servir,
S'assurer que le repas se passe bien,
Débarrasser et nettoyer les tables,
Encaisser les clients,
Dresser de nouveau la table pour les prochains clients?
Respecter les règles d'hygiène et de sécurité

CRIT LYON Evenementiel

100 F bis cours Lafayette

69003 - LYON

04 37 42 21 29

  • Généraliste (BTP-Industrie-Tertiaire)
  • Hôtellerie-Restauration-Evénementiel
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SERVEUR H/F

  • Management d'hôtel-restaurant
  • 69006 LYON
  • Intérim
  • Temps plein
  • Dès que possible
  • Restauration

à propos de l’entreprise

Hôte de référence des évènements d'exception au coeur de l'Europe, Lyon events est la bannière commerciale regroupant les 5 sites lyonnais du groupe GL events : Le Centre de Congrès de Lyon, Eurexpo Lyon, La Sucrière, le Matmut Stadium et The Ruck Hôtel.
Ce sont 5 lieux prestigieux et complémentaires pour une réponse adaptée à tous types d'évènements, qu'il s'agisse de salons professionnels et grand public, congrès, conventions, lancements de produit, dîner de gala ou événements d'entreprises

Description du poste

Les missions du serveur peuvent donc varier en fonction de l'établissement dans lequel il évolue. Généralement, dans un restaurant traditionnel, ses principales missions sont :
Préparer la salle de restauration ainsi que les tables,
Accueillir les clients et les installer,
Prendre les commandes des clients et les servir,
S'assurer que le repas se passe bien,
Débarrasser et nettoyer les tables,
Encaisser les clients,
Dresser de nouveau la table pour les prochains clients?
Respecter les règles d'hygiène et de sécurité

Les compétences du serveur sont :

Techniques de service (porter un plateau, porter les plats, etc.)
Principe de la relation client,
Règles d'hygiène et de sécurité alimentaire,
Procédures d'encaissement.
Une maîtrise d'une langue étrangère peut parfois être demandée.



Les qualités de serveur sont :

Excellent sens de la relation client,
Résistance au stress et aux fortes cadences de travail,
Habileté, agilité et rapidité,
Bonne mémoire,
Curiosité pour la cuisine et l'art culinaire en général

informations supplémentaires

  • 1 à 2 ans

Mots clés

Hôtellerie, restauration