Chef de cuisine F/H, BREST (29), Intérim
Vous avez le goût du challenge et une passion pour la cuisine ? Vous aimez gérer une équipe et créer des menus savoureux ? Ce poste est fait pour vous !

Vos missions :
*Création et gestion des menus : Élaborer des plats équilibrés, gourmands et adaptés aux saisons, tout en respectant les contraintes budgétaires et nutritionnelles.

*Supervision de la production : Veiller à la qualité des plats, au respect des normes d'hygiène (HACCP) et à l'optimisation des processus en cuisine.

*Management et coordination d'équipe : Animer, encadrer et former votre brigade pour garantir un service fluide et efficace.

*Gestion des stocks et des commandes : Anticiper les besoins en matières premières et optimiser les coûts pour éviter le gaspillage.

*Innovation et amélioration continue : Proposer de nouvelles recettes et techniques pour satisfaire les attentes des convives.

CRIT BREST Generaliste

190 rue Ernest Hemingway

29200 - BREST

02 98 43 64 06

  • Généraliste (BTP-Industrie-Tertiaire)
  • Industrie
  • Tertiaire
/ /

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Chef de cuisine F/H

  • Management du personnel de cuisine
  • 29200 BREST
  • Intérim
  • Temps plein
  • Dès que possible
  • Tourisme, voyages & transport de personnes
  • entre 13 € et 14 € / heure

à propos de l’entreprise

CRIT, c'est un des leaders du recrutement et de l'intérim en France. Notre mission : vous accompagner dans votre recherche de CDI, CDD ou missions d'intérim. Proches de vous, à l'écoute, on propose des opportunités dans l'industrie, l'agroalimentaire, la logistique, le BTP... Avec plus de 400 agences, on est partout ! Intéressé(e) ? Contactez Louise chez CRIT !

Description du poste

Vous avez le goût du challenge et une passion pour la cuisine ? Vous aimez gérer une équipe et créer des menus savoureux ? Ce poste est fait pour vous !

Vos missions :
*Création et gestion des menus : Élaborer des plats équilibrés, gourmands et adaptés aux saisons, tout en respectant les contraintes budgétaires et nutritionnelles.

*Supervision de la production : Veiller à la qualité des plats, au respect des normes d'hygiène (HACCP) et à l'optimisation des processus en cuisine.

*Management et coordination d'équipe : Animer, encadrer et former votre brigade pour garantir un service fluide et efficace.

*Gestion des stocks et des commandes : Anticiper les besoins en matières premières et optimiser les coûts pour éviter le gaspillage.

*Innovation et amélioration continue : Proposer de nouvelles recettes et techniques pour satisfaire les attentes des convives.

-Expérience confirmée en tant que Chef Cuisinier

-Excellentes compétences en gestion d'équipe et en organisation.

-Créativité et maîtrise des techniques culinaires.

-Sens aigu de l'hygiène et de la qualité.

-Capacité à travailler en autonomie et à prendre des décisions.

informations supplémentaires

  • 2 à 5 ans

Mots clés

Chef de cuisine