CHEF DE CUISINE-CDI- (H/F) secteur offranville, OFFRANVILLE (76), CDI
Nous recherchons pour l'un de nos clients UN CHEF DE CUISINE EN CDI
votre spécialité LE POISSON , cuisson et préparation +organisation de la brigade
avec 2.5 jours de repos par semaine consécutifs
Vous aimez la diversité dans votre métier.... vous êtes autonome !!!!
votre rôles :
la gestion d'une équipe, à travers l'élaboration d'un planning, ainsi qu'une évaluation des compétences de ses commis ;
la formation des équipes et la transmission de son savoir ;
l'approvisionnement régulier des stocks ;
l'analyse minutieuse du coût des recettes ;
le contrôle de la production en cuisine, ainsi que le respect des normes en vigueur ;
l'élaboration d'une carte au gré des saisons et des dernières tendances culinaires ;
la prise de contact avec des fournisseurs locaux pour obtenir les produits les plus adaptés à sa cuisine ;
le maintien d'un lien avec sa clientèle dans un but de fidélisation.
SALAIRE 3000EUR BRUT
avec 2.5 jours de repos par semaine consécutifs
merci de faire parvenir votre cv sur l'adresse mail :
sandrine.hilario[arobase]groupe-crit.com
PRISE DE POSTE IMMEDIATE
contactez SANDRINE CRIT DIEPPPE 02.35.06.88.44. ligne direct //06.70.12.32.54 PAR TEXTO
PRISE DE POSTE RAPIDE
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PRISE DE POSTE RAPIDE
