SECOND MAITRE D'HOTEL (H/F), LYON (69), CDII
Nous recherchons actuellement un(e) Second(e) Maître d'Hôtel (H/F) dynamique et motivé(e) pour le compte de l'un de nos clients.
Vous apporterez votre soutien au/à la Maître d'Hôtel lors de conférences, séminaires et spectacles afin de garantir un service de qualité et contribuer à la réussite des événements.
Vos missions consisteront à :
- Assister le/la Maître d'Hôtel dans l'accueil des clients, les accompagner à leur table et veiller au bon déroulement du service en collaboration avec l'équipe.
- Participer à la coordination et au suivi de la mise en place des buffets et bars, en assurant leur réapprovisionnement tout au long du service.
- Veiller à la préparation des tables avant l'arrivée des clients, en vérifiant les détails (dressage, décoration, propreté) et maintenir les espaces de restauration en parfait état pendant toute la durée de l'événement.
- Être attentif(ve) aux demandes des clients, anticiper leurs attentes et contribuer à leur satisfaction.
- Garantir le respect des normes d'hygiène, de sécurité alimentaire et des standards vestimentaires en assistant à la supervision de l'équipe.
Vous apporterez votre soutien au/à la Maître d'Hôtel lors de conférences, séminaires et spectacles afin de garantir un service de qualité et contribuer à la réussite des événements.
Vos missions consisteront à :
- Assister le/la Maître d'Hôtel dans l'accueil des clients, les accompagner à leur table et veiller au bon déroulement du service en collaboration avec l'équipe.
- Participer à la coordination et au suivi de la mise en place des buffets et bars, en assurant leur réapprovisionnement tout au long du service.
- Veiller à la préparation des tables avant l'arrivée des clients, en vérifiant les détails (dressage, décoration, propreté) et maintenir les espaces de restauration en parfait état pendant toute la durée de l'événement.
- Être attentif(ve) aux demandes des clients, anticiper leurs attentes et contribuer à leur satisfaction.
- Garantir le respect des normes d'hygiène, de sécurité alimentaire et des standards vestimentaires en assistant à la supervision de l'équipe.
