SOUS CHEF DE CUISINE (H/F), PARIS (75), CDI
Nous recherchons dès maintenant, un sous chef de cuisine, pour un site événementiel parisien phare.
Les missions : - Participation à la confection des plats ( bonne connaissance des régimes / textures) - Polyvalent sur la partie restaurant et banquet - Gestion des stocks - Réception, contrôle et rangement des marchandises - Manager au quotidien une équipe - Gestion du site en appliquant et respectant la réglementation HACCP Vous êtes rigoureux(se), organisé(e) et réactif(ve).

Le rythme est en continu, avec deux jours de repos consécutif et la possibilité de travailler les week end.

CRIT BOULOGNE Evenementiel

49 Rue de Billancourt

92100 - BOULOGNE BILLANCOURT

01 41 10 22 22

  • Hôtellerie-Restauration-Evénementiel

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SOUS CHEF DE CUISINE (H/F)

  • Management du personnel de cuisine
  • 75016 PARIS
  • CDI
  • Temps plein
  • Dès que possible
  • Restauration
  • entre 30000 € et 35000 € / an

à propos de l’entreprise

Acteur leader dans les ressources humaines et recrutement en CDD, CDI, CDII et intérim, CRIT compte aujourd'hui près de 450 agences d'emploi généralistes et spécialisées en France.

Depuis 60 ans, nous répondons aux besoins des entreprises publiques et privées dans tous les secteurs d'activité.

Nous accompagnons chaque année plus de 200 000 salariés de toutes qualifications (ouvriers, employés, techniciens, cadres...). Pourquoi pas vous ?

Description du poste

Nous recherchons dès maintenant, un sous chef de cuisine, pour un site événementiel parisien phare.
Les missions : - Participation à la confection des plats ( bonne connaissance des régimes / textures) - Polyvalent sur la partie restaurant et banquet - Gestion des stocks - Réception, contrôle et rangement des marchandises - Manager au quotidien une équipe - Gestion du site en appliquant et respectant la réglementation HACCP Vous êtes rigoureux(se), organisé(e) et réactif(ve).

Le rythme est en continu, avec deux jours de repos consécutif et la possibilité de travailler les week end.

- Diplômé(e) d'un BEP/CAP/CQP cuisine complété d'une expérience en restauration. Vous êtes méthodique, organisé, rigoureux, votre sens du détail et de la qualité vous sont reconnus. Vous êtes capable d'interagir avec le client pendant le service. Vous témoignez d'une bonne présentation et travailler sur un rythme soutenu ne vous fait pas peur.

informations supplémentaires

  • 2 à 5 ans

Mots clés

cuisine, chef de cuisine, sous chef, second, cdi