Second de cuisine, ST GERMAIN EN LAYE (78), CDI
Dans le cadre du développement de son activité, nous recherchons pour notre client, spécialisé dans la restauration , un Chef de partie
- Assurer la préparation des plats en respectant les normes de qualité établies
- Superviser une équipe de commis de cuisine
- Participer à l'élaboration des menus en collaboration avec le Chef de cuisine
- Veiller au respect des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire
- Contrôler les stocks et passer les commandes nécessaires

CRIT MANTES-LA-JOLIE

1 place Saint Maclou

78200 - MANTES LA JOLIE

01 30 33 16 16

  • BTP
  • Généraliste (BTP-Industrie-Tertiaire)
  • Industrie Aéronautique
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Plongeur (H/F)
CUISINIER
SOUS CHEF DE CUISINE (H/F)
Chef Gérant en restauration collective (H/F)

Second de cuisine

  • Personnel de cuisine
  • 78100 ST GERMAIN EN LAYE
  • CDI
  • Temps plein
  • Dès que possible
  • Restauration
  • entre 22000 € et 25000 € / an

à propos de l’entreprise

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Description du poste

Dans le cadre du développement de son activité, nous recherchons pour notre client, spécialisé dans la restauration , un Chef de partie
- Assurer la préparation des plats en respectant les normes de qualité établies
- Superviser une équipe de commis de cuisine
- Participer à l'élaboration des menus en collaboration avec le Chef de cuisine
- Veiller au respect des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire
- Contrôler les stocks et passer les commandes nécessaires


- Titulaire d'un BAC Professionnel en cuisine
- Excellentes compétences en organisation et en gestion d'équipe
- Connaissance des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire
- Capacité à travailler sous pression et à respecter les délais


informations supplémentaires

  • 5 à 10 ans

Mots clés

cuisine restauration