PETRISSEUR (H/F), STE MARIE AUX CHENES (57), Intérim
Vous êtes à la recherche d'une mission en intérim ? Vous souhaitez rejoindre une entreprise familiale à taille humaine, innovante et reconnue pour ses produits de qualité ? Nous recherchons pour l'un de nos clients, sur le secteur de Ste Marie aux Chênes, plusieurs pétrisseur (se)s pour commencer le plus rapidement possible.
Vous serez en charge d'alimenter, sans rupture, la ligne de production. Vous incorporer les ingrédients dans la cuve et lancer le programme de pétrissage conformément à la recette et les règles d'hygiènes et de sécurité en vigueur.
Pour cette mission vous devrez :
- Préparer et doser les ingrédients en fonction de la recette
- Gérer la rotation des matières premières et des ingrédients
- Contrôler la pâte avant d'envoyer sur ligne
- Maitriser le matériel de fabrication utilisé en boulangerie (préparation des cuves, règle de température, pétrin)
- Veiller au bon fonctionnement du matériel qui sera utilisé
- Nettoyer et ranger son poste selon les consignes
- Informer son responsable en cas de toutes anomalies rencontrées
- Assurer la traçabilité des matières premières (DLC/DLUO)
Deux types d'horaire possible en 35h uniquement 3*8.
Vos aptitudes :
- Dextérité dans l'exécution des gestes techniques
- Respecter les consignes de sécurité et les procédures de qualité (auto contrôle)
- Travailler en équipe,
- Capacité à se conformer aux objectifs de production (cadence)
-Idéalement 1ère expérience dans l'industrie ou l'agroalimentaire;
Votre assiduité et votre capacité à respecter les horaires et les règles de l'entreprise (règlement intérieur, charte d'hygiène et de sécurité..) seront des éléments essentiels.
Cette mission vous intéresse ? N'hésitez plus !
Vous serez en charge d'alimenter, sans rupture, la ligne de production. Vous incorporer les ingrédients dans la cuve et lancer le programme de pétrissage conformément à la recette et les règles d'hygiènes et de sécurité en vigueur.
Pour cette mission vous devrez :
- Préparer et doser les ingrédients en fonction de la recette
- Gérer la rotation des matières premières et des ingrédients
- Contrôler la pâte avant d'envoyer sur ligne
- Maitriser le matériel de fabrication utilisé en boulangerie (préparation des cuves, règle de température, pétrin)
- Veiller au bon fonctionnement du matériel qui sera utilisé
- Nettoyer et ranger son poste selon les consignes
- Informer son responsable en cas de toutes anomalies rencontrées
- Assurer la traçabilité des matières premières (DLC/DLUO)
Deux types d'horaire possible en 35h uniquement 3*8.
Vos aptitudes :
- Dextérité dans l'exécution des gestes techniques
- Respecter les consignes de sécurité et les procédures de qualité (auto contrôle)
- Travailler en équipe,
- Capacité à se conformer aux objectifs de production (cadence)
-Idéalement 1ère expérience dans l'industrie ou l'agroalimentaire;
Votre assiduité et votre capacité à respecter les horaires et les règles de l'entreprise (règlement intérieur, charte d'hygiène et de sécurité..) seront des éléments essentiels.
Cette mission vous intéresse ? N'hésitez plus !
