Chef gérant Restauration collective (H/F), SOUPPES SUR LOING (77), CDI
Envie d'un nouveau challenge ? CRIT recrute dans le cadre d'un CDI, un chef gérant H/F dans un ephad située à Souppes sur Loing. Vos missions : Participe et organise la production des repas - Respecte les menus et les adapte le cas échéant en fonction des attentes client dans le respect du contrat - Maitrise et met en oeuvre les savoirs faire culinaire santé de l'entreprise - Contrôle la qualité gustative et visuelle de la prestation - Est garant de la stricte application des normes HACCP (PMS) Assurer la production de la prestation, l'animation de son équipe et le bon fonctionnement de sa cuisine avec pour objectif prioritaire la satisfaction client. Il est garant du respect des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire et des engagements contractuels. Responsable de la performance économique du site et de l'administration du personnel. Définir et mise en oeuvre les plans d'actions nécessaires pour l'atteinte des résultats économiques fixés nécessaires pour l'atteinte des résultats économiques fixés.
Salaire : 2600EUR à 2900/ mois selon profil Horaires : 7h-19h en fonction planning

CRIT MASSY

2 Rue chemin des Femmes

91300 - MASSY

01 60 13 63 15

  • Généraliste (BTP-Industrie-Tertiaire)

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Chef gérant Restauration collective (H/F)

  • Management d'établissement de restauration collective
  • 77460 SOUPPES SUR LOING
  • CDI
  • Temps plein
  • Dès que possible
  • Restauration
  • entre 2500 € et 2900 € / mois

à propos de l’entreprise

Acteur leader dans les ressources humaines et recrutement en CDD, CDI, CDII et intérim, CRIT compte aujourd'hui près de 450 agences d'emploi généralistes et spécialisées en France.

Depuis 60 ans, nous répondons aux besoins des entreprises publiques et privées dans tous les secteurs d'activité.

Nous accompagnons chaque année plus de 200 000 salariés de toutes qualifications (ouvriers, employés, techniciens, cadres...). Pourquoi pas vous ?

Description du poste

Envie d'un nouveau challenge ? CRIT recrute dans le cadre d'un CDI, un chef gérant H/F dans un ephad située à Souppes sur Loing. Vos missions : Participe et organise la production des repas - Respecte les menus et les adapte le cas échéant en fonction des attentes client dans le respect du contrat - Maitrise et met en oeuvre les savoirs faire culinaire santé de l'entreprise - Contrôle la qualité gustative et visuelle de la prestation - Est garant de la stricte application des normes HACCP (PMS) Assurer la production de la prestation, l'animation de son équipe et le bon fonctionnement de sa cuisine avec pour objectif prioritaire la satisfaction client. Il est garant du respect des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire et des engagements contractuels. Responsable de la performance économique du site et de l'administration du personnel. Définir et mise en oeuvre les plans d'actions nécessaires pour l'atteinte des résultats économiques fixés nécessaires pour l'atteinte des résultats économiques fixés.
Salaire : 2600EUR à 2900/ mois selon profil Horaires : 7h-19h en fonction planning

CQP «Chef Gérant(e) », Chef de cuisine restauration collective ou Responsable de point de restauration
Expérience sur un poste similaire minimums entre 5 et 10 ans
Ecoute active, empathie, capacité d'adaptation, force de proposition, bonne présentation.

informations supplémentaires

  • 5 à 10 ans

Mots clés

chef cuisine gérant