Chef gérant cuisine collective h/f, ORLEANS (45), CDI
Dans le cadre du développement de son activité, nous recherchons pour notre client, spécialisé dans la restauration collective, un chef gérant h/f.

Vos missions principales :

- Gérer et animer une équipe en cuisine collective
- Assurer la production culinaire dans le respect des normes d'hygiène et de sécurité
- Planifier les menus en collaboration avec la diététicienne
- Contrôler les approvisionnements et les stocks
- Participer à la gestion administrative et financière de la cuisine
- Assurer la relation avec les convives et veiller à leur satisfaction

CRIT LA CHAPELLE-SAINT-MESMIN

5 B Rue de Micy

45380 - LA CHAPELLE ST MESMIN

02 38 62 11 22

  • Généraliste (BTP-Industrie-Tertiaire)
  • Tertiaire
  • Tertiaire Commercial-Marketing-Communication
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Second de cuisine (h/f)
Serveur (H/F)

Chef gérant cuisine collective h/f

  • Management du personnel de cuisine
  • 45000 ORLEANS
  • CDI
  • Temps plein
  • Dès que possible
  • Restauration
  • entre 25000 € et 40000 € / an

à propos de l’entreprise



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Nous sommes bien plus qu'une agence d'intérim : toujours à vos côtés pour vous accompagner dans votre projet professionnel, en vous proposant des missions en CDI, CDD, CDI Intérimaire ou Intérim dans des domaines très variés.

Partout en France, nos clients, entreprises et organisations partenaires, comptent sur nous pour trouver les talents dont ils ont besoin. Avec plus de 400 nouvelles offres d'emploi disponibles chaque jour sur crit-job.com, vous êtes certain de trouver le poste qui vous correspond.

L'inclusion est au coeur de notre démarche. Tous nos postes, à compétences égales, sont ouverts aux candidats en situation de handicap.

Alors prêt(e) à travailler à nos côtés ?

Description du poste

Dans le cadre du développement de son activité, nous recherchons pour notre client, spécialisé dans la restauration collective, un chef gérant h/f.

Vos missions principales :

- Gérer et animer une équipe en cuisine collective
- Assurer la production culinaire dans le respect des normes d'hygiène et de sécurité
- Planifier les menus en collaboration avec la diététicienne
- Contrôler les approvisionnements et les stocks
- Participer à la gestion administrative et financière de la cuisine
- Assurer la relation avec les convives et veiller à leur satisfaction

Profil :

- Expérience de 2 à 5 ans dans la gestion d'une cuisine collective
- Bonne connaissance des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire
- Capacité à encadrer une équipe et à animer un service de restauration
- Sens de l'organisation, rigueur et réactivité
- Aptitude à travailler en équipe et à communiquer efficacement
- Orienté(e) satisfaction client et qualité de service

informations supplémentaires

  • 2 à 5 ans

Mots clés

Restauration collective - Restaurant d'entreprise - Chef gérant - Chef de cuisine - Restauration scolaire