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- Approvisionner les machines (demi-carcasses).
- Conduire et régler les machines.
- Réaliser contrôles visuels et suivi de production.
Avantages:
- Accords intéressement / participation
- 13ème mois
- Primes vacances
- Self
- Mutuelle
- Prévoyance
Sous la responsabilité du chef d'équipe, vous participerez aux opérations de manutention, tri et préparation des viandes au sein de l'atelier.
Vos missions principales :
Assurer la manutention et l'approvisionnement des postes de désossage,
Participer aux opérations de tri,...
- Assurer le bien-être des animaux en stabulation.
- Conduire les animaux vers le poste d'anesthésie.
- Respecter les pratiques d'hygiène et sécurité.
- Avantages: Accords intéressement / participation, 13ème mois, primes vacances, self, mutuelle, prévoyance, CSE, parking.
Vos missions selon le service d'affectation :
En fonction du service dans lequel vous serez affecté(e), vous pourrez être amené(e) à réaliser tout ou partie des tâches suivantes :
Transférer des matières ou contenants, avec ou sans aide mécanique, dans le respect des règles d'hygiène...
Dégraisser la carcasse selon le cahier des charges
Identifier les différentes parties de l'anatomie du porc
Effectuer les prélèvements de différentes parties
Assurer l'entretien des outils pour garantir la qualité de coupe
Maintenir son poste en sécurité
Salaire...
Vos missions :
Séparer et conditionner les abats en vue de leur commercialisation dans le respect des règles d'hygiène de qualité et de sécurité
Séparer et orienter les abats, parer les abats
Séparer les différents abats, préparer et transformer les différentes pièces
Préparer...
Vos missions :
Séparer et conditionner les abats en vue de leur commercialisation dans le respect des règles d'hygiène de qualité et de sécurité
Séparer et orienter les abats, parer les abats
Séparer les différents abats, préparer et transformer les différentes pièces
Préparer...
Vos missions :
Apprendre les gestes de base pour désosser et parer les pièces de viande de porc.
Vous perfectionner dans la transformation de la viande avec l'accompagnement de nos experts.
Respecter les règles d'hygiène, de sécurité et de traçabilité (on vous guide à chaque étape).
Réaliser les opérations de transformation sur de la viande de porc
Vérifier l'état de fonctionnement et propreté des matériels à votre prise de fonction
Vous informer du travail à effectuer et tenir votre fonction selon les modes opératoires définis
Observer un strict respect...
Vous assurez le bon fonctionnement du process, dans le respect des objectifs de productivité et des exigences de sécurité et d'hygiène alimentaire
Vous assurez la maintenance préventive, curative ainsi que l'amélioration continue
Vous travaillez en lien avec la GMAO (rapport, gestion...