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Le boucher (H/F) est un artisan commerçant spécialiste de la viande. Qu'il travaille en boucherie, sur les marchés ou en grande surface, ses responsabilités incluent la sélection de carcasses d'animaux chez le grossiste, le transport et le stockage des pièces dans une chambre froide, ainsi que...
en savoir plusEn tant que boucher au rayon traditionnel (H/F), vous disposerez d'une réelle autonomie dans votre travail !
Voici vos principales missions :
La réception et le contrôle de la qualité des viandes
La découpe et la préparation de différentes pièces de viande
La mise en valeur...
En tant que boucher libre service (H/F), vos principales missions seront les suivantes :
La réception et le contrôle de la qualité des viandes
La transformation de la viande : découpe, hachage, marinade, etc.
La fabrication de produits élaborés (saucisses...)
Le nettoyage et...