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Vos tâches quotidiennes seront les suivantes :
Réception et manipulation :
Accueillir les animaux à leur arrivée à la porcherie.
Vérifier leur état général et leur conformité selon les normes de l'entreprise et les réglementations en vigueur.
Gestion des espaces...
Vos tâches quotidiennes seront les suivantes :
- Désossage des carcasses : Séparer les os des muscles et autres parties pièces de viande.
- Maniement d'outils spécialisés : Utiliser des couteaux ou des machines de découpe avec précision pour garantir un rendement optimal et...
Vos tâches quotidiennes seront les suivantes :
Préparation des carcasses : Détailler et parer les carcasses pour obtenir les morceaux spécifiques demandés (épaule, jambon, poitrine) en respectant la demande du client (qualité, poids, coupe) et assurer le dégraissage des pièces de...
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- Maniement d'outils spécialisés : Utiliser des couteaux ou des machines de découpe avec précision pour garantir un rendement optimal et...