Dans le cadre du développement de son activité, nous recherchons pour notre client, un(e) pâtissier(ère) pour rejoindre son équipe à en CDI. Le candidat idéal devra justifier d'une expérience de 1 à 2 ans minimum, d'un BEP/CAP en pâtisserie et sera rémunéré 2700EUR bruts par mois pour 39 heures de travail par semaine.
Vos missions:
- Participation à l'élaboration des desserts avec le Chef pâtissier et (ou) le Chef exécutif des cuisines
- Peut passer des commandes aux fournisseurs en fonction des besoins, réception de la marchandise et gestion des non-conformités
- Veille à la bonne tenue du laboratoire, la bonne utilisation et entretien du matériel
- Gère avec le Chef pâtissier les intérimaires ou extras
- Assure le respect des horaires de service
- Représente le Chef pâtissier lors de ses absences
- Réalisation de la production de pâtisseries variées en respectant les normes de qualité et d'hygiène
- Participation à l'élaboration de nouvelles recettes
- Gestion des stocks et des commandes de matières premières
- Veille au bon respect des fiches techniques (grammages et méthodes)
- Travail en équipe pour garantir la satisfaction de la clientèle