À PROPOS DE L'ENTREPRISE

Envie d'un nouveau défi ? Faites confiance à Crit !

Bien plus qu'une agence d'intérim, nous vous accompagnons vers un emploi en CDI, CDD, CDI Intérimaire ou Intérim dans de nombreux secteurs.

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L'inclusion est essentielle : tous nos postes sont ouverts aux candidats en situation de handicap.

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Tous nos postes sont ouverts aux candidats en situation de handicap.

DESCRIPTION DU POSTE

Dans le cadre du développement de son activité, nous recherchons pour notre client, spécialisé dans la restauration collective, un Second de Cuisine en CDI à Montigny-le-Bretonneux (78180).

En tant que Second de Cuisine, vous assistez le Chef dans la production culinaire et la gestion quotidienne du restaurant.

Vos missions incluent :
- Production et service
- Assurer la préparation des plats chauds avec des produits frais et bruts.
- Veiller à la qualité des repas et au respect des quantités prévues.
- Maintenir un haut niveau d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP).
- Garantir la satisfaction des convives en assurant un service soigné.
- Gestion et organisation
- Participer à la gestion des stocks et des commandes.
- Assurer la bonne réception des marchandises et la gestion des sorties pour la production.
- Contribuer à l'optimisation des coûts matières et à la bonne gestion du matériel.
- Encadrer et former l'équipe de cuisine.

INFORMATIONS SUPPLÉMENTAIRES

Déplacement : Aucun

Expérience requise : 2 à 5 ans

CRIT MONTIGNY-LE-BRETONNEUX

1 Place du General de Gaulle
78180 - MONTIGNY LE BRETONNEUX
0130579080
Généraliste (BTP-Industrie-Tertiaire) / Hôtellerie-Restauration-Evénementiel

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