Nous recherchons des ouvriers d'abattoir (H/F) spécialisés dans le dégraissage, la découpe de carcasses et le dépouillage pour une mission en intérim sur Roanne. Vous intégrerez une équipe dynamique et contribuerez à la préparation des viandes en respectant les règles strictes d'hygiène et de sécurité.

MISSIONS :
- Dégraissage des morceaux de viande
- Découpe et désossage des carcasses
- Dépouillage des animaux en respectant les procédures
- Manutention et préparation des produits
- Travail en environnement froid
- Application rigoureuse des normes d'hygiène et de sécurité

INFORMATIONS COMPLÉMENTAIRES :
- Horaires approximatifs : 5h - 15h
- Formation et équipement fournis si nécessaire
- Mission renouvelable selon les besoins de l'entreprise

CONDITIONS D'ACTIVITÉ :
- Travail en environnement froid (entre 2°C et 8°C)
- Station debout prolongée et manutention de charges
- Cadence soutenue selon les besoins de production
- Port d'équipements de protection individuelle obligatoire (gants, tablier, bottes, casque, etc.)
- Respect strict des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire
- Manipulation d'outils tranchants (couteaux, scies, etc.)
- Présence d'odeurs et exposition à la vue du sang