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Vous serez en charge de :
- Surveiller et assurer le bon déroulement des opérations de production
- Assurer le contrôle qualité et la traçabilité de la production
- Effectuer des vérifications au niveau des chauffes, des refroidissements et du taux d'humidité
- Contrôler...
Lors de votre mission, vous serez amené à :
- assurer le conditionnement des sauces en poches ou en flacons
- préparer et régler les machines de conditionnement
- alimenter en consommable les machines
- assurer des auto-contrôles (relevés de poids, qualité de soudure, visibilité...
Lors de votre mission, vous serez amené à :
- Assurer la fabrication des sauces sur des mélangeurs - cuiseurs
- Préparer sa machine de production
- Suivre un process de fabrication suivant une fiche recette
- Alimenter la machine en semis finis après avoir assuré la traçabilité...
Lors de votre mission, vous serez amené à :
- Assurer les préparations des semis finis (sauces, assaisonnement, beurres, marinades, retexturés, etc) à partir des ordres de fabrications lancés à l'aide des outils de pesées
- Assurer la traçabilité informatique des semis finis...
Lors de votre mission, vous serez amené à :
- assurer les préparations des semis finis (sauces, assaisonnement, beurres, marinades, retexturés, etc) à partir des ordres de fabrications lancés à l'aide des outils de pesées
- assurer la traçabilité informatique des semis...